En un pressupost ajustat, i heu de fer que cada dòlar que gasteu al supermercat contingui? A continuació, concentreu-vos a omplir el vostre carro amb aquests aliments barats i nutritius que tenen una llarga vida útil. Estaràs gastant menys en fer la compra i tindrà un consum molt menys gastat colpejant la paperera al final de la setmana.
01 - Patates
Gillian Vann / Stocksy United
Una bossa de patates de 5 litres és, sens dubte, una de les majors ofertes del departament de productes. Per al voltant de 3,14 dòlars, obtindrà prou patates per fer un ridícul nombre de menjars. Horneu-los; llenceu-les a sopes; afegiu-los a cassoles; fer amanida de patata o una gran quantitat de patates fregides. Les patates són increïblement versàtils i si les emmagatzemen correctament , es mantindran fàcilment durant 4-6 mesos.
Aquests són alguns consells per assegurar-vos de treure la màxima vida d'emmagatzematge de les patates:
Els fesols costen molt menys que la carn i són una excel·lent font de proteïnes, fibra i minerals. Carregueu-ho en conserves, o deseu-ho encara més comprant grans secs i cuinant-los. Una lliura de fesols secs (que tindrà uns 1 dòlars) és suficient per fer sis tasses de fesols cuits. Aquest és l'equivalent a quatre llaunes de mongetes!
No vull escapolir amb fesols secs? A continuació, feu més menjars amb llenties. No s'han de mullar primer i cuinar ràpidament.
Els fesols secs s'utilitzen millor durant un any, però es poden emmagatzemar més temps. Assegureu-vos d'afegir temps de cocció addicional quan comenci amb grans fesols.
Una tassa de 1/2 tassa d'arròs costa només $ .05 i és la base perfecta per a un menjar d'ompliment. Utilitzeu-lo en plats asiàtics i per elaborar bols d'arròs. Traieu-lo en sopes i afegiu-lo a cassoles. L'arròs és un element bàsic important a tot el món, de manera que no tindrà cap problema per trobar receptes per posar-les a treballar.
L'arròs blanc té una increïble vida útil. Es mantindrà durant 4-5 anys al rebost. L'arròs integral té una vida útil molt més curta, de 6 a 8 mesos a la rebosteria i de 8 a 12 mesos a la nevera. Atès que l'arròs integral és més nutrient, consideri mantenir-lo al congelador, on es mantindrà per sempre.
04 - Mantega de cacauet
La mantega de cacauet és una altra font barata i versàtil de proteïnes. Utilitzeu-lo com a propagació per sandvitxos i bagels; afegiu-ho a sacsejades; assecar postres delicioses, com les galetes de mantega de cacauet i l'amanida; o utilitzar-lo per elaborar plats asiàtics salats, com el pollastre de cacauet tailandès.
La mantega de cacauet no obert és bo un any més enllà de la millor data de publicació impresa al recipient, per la qual cosa val la pena aguantar quan la trobeu a la venda. Una vegada que obriu el pot, teniu tres mesos per utilitzar-lo. Una excepció a aquesta regla: mantega de cacau natural. Està bé 2 o 3 mesos més enllà de la data impresa de millor compra quan s'emmagatzema al rebost. S'estén a 3-6 mesos quan s'emmagatzema a la nevera.
05 - Pomes
La majoria de les fruites tenen un alt contingut d'aigua, pel que són notòries per anar malament ràpidament. Si estàs cansat de trobar experiments científics a la teva nevera i fruita, fes fruites a les pomes. Sota les condicions d'emmagatzematge correctes , es mantindrà durant un màxim de cinc mesos. Això significa que podeu estalviar amb seguretat quan trobeu un acord a la vostra varietat preferida. I quan les pomes comencen a anar toves, no tot es perd. Encara es poden utilitzar per elaborar puré depomes o mantega de poma .
Les pastanagues no tenen una vida útil molt llarga, però fan pastanagues senceres. Introduïu una bossa a la safata de verdures a la nevera i estarà bé durant almenys 4-5 setmanes més enllà de la millor data de compra que s'imprimeix a la bossa. I, sempre que no se sentiu suau o viscós, segueixen sent perfectes per menjar. Gaudeix de les pastanagues com un aperitiu; rostir-los per un plat lateral; o tallar-les i afegir-les a sopes. Fins i tot podeu utilitzar-los per elaborar un pastís de pastanaga si desitgeu alguna cosa dolça.
Suggeriment: Si les seves pastanagues encara tenen els seus cops llargs i frondosos quan els compra, assegureu-vos de tallar-los. Traurà la humitat de les pastanagues i els farà assecar.
07 - Pastes
Una caixa de pasta és un excel·lent iniciador en un dia atrafegat. Acaba de tallar una salsa ràpida , o abocar-ne un d'un pot (sense judici aquí), i teniu un dinar complet.
La pasta seca sempre és un bon negoci, però serà un tracte encara millor si el poses a la venda, el compra amb cupons o fes ambdós. Objectiu pagar $ 1 per caixa o menys. La pasta és bona durant 1-2 anys després de la data impresa a la caixa, de manera que teniu molt de temps per utilitzar-lo.
08 - Carn d'avena
La farina de civada és un robatori, a només $ .21 per 1/2 tassa de porció, i té una vida útil igual d'impressionant. La civada ràpida (també coneguda com a civada d'un minut) es pot conservar durant 2 o 3 anys més enllà de la millor data de compra. L'avena instantània i l'avena tallada en acer tenen una vida útil més curta de 1-2 anys passant la millor data de compra, però encara queda molt de temps per utilitzar-los.
Gaudeix d'ells per esmorzar, però no passi per alt tots els altres usos. La civada és una excel·lent addició a les galetes i el pa, i fins i tot es pot utilitzar per estirar la carn mòlta . Afegiu fins a una tassa per lliura de carn de boví per fer que les compres de carn vagin més enllà.
09 - Farina
La farina costa 0,70 lliures (o menys). Llançar una bossa a la teva cistella, i no hi ha cap fi per a les coses que pots fer. Dolç o salat: ho fa tot. Quan estigui emmagatzemat correctament, la farina per a fins propis és bona durant 6-8 mesos després de la data que s'imprimeix a la bossa. La farina de blat integral i les farines especials, com la farina autòctona (que tenen ingredients addicionals barrejats), tenen una vida útil més curta de 4-6 mesos més enllà de la data impresa.
Per estirar encara més la vida útil, simplement mantingueu la farina al congelador . No cal tornar a la temperatura ambient abans d'usar-lo.
10 - Vegetals congelats
Obteniu més vegetals a la vostra dieta i eviteu que es facin malament abans de poder utilitzar-los, tot carregant les verdures congelades a la botiga. Solen costar considerablement menys que els productes frescos, i ja que estan congelats poc després de ser escollits, tendeixen a embalar un cop més gran de nutrients.
Fonts: Oficina Estadística del Treball dels EUA USDA EatByDate.com