Si estàs cansat de comprar menjar, només per fer-ho malament abans de menjar-lo, tens sort. La resposta podria ser tan simple com conèixer la forma correcta d'emmagatzemar determinats aliments. Si adopteu els hàbits d'emmagatzematge següents, les compres d'aliments es mantindran actualitzades durant dies; si no mesos.
01 - Pomes
No guardeu pomes a la nevera. Guardeu les pomes al taulell, lluny d'altres productes.
02 - Plàtans
Emmagatzemi plàtans verds a temperatura ambient fins que madurin. Emmagatzemi plàtans madurs a la nevera per impedir una nova maduració. Congelar plàtans massa madurs per al seu ús en pa de plàtan i altres productes horneados.
Nota: Quan refrigera o congela els plàtans, la pell es tornarà negra. No espereu. Tot i la decoloració, la fruita a l'interior encara serà bona.
03 - Pa
Emmagatzemeu el pa en un paquet o al taulell. Una altra opció és el teu microones.
04 - Mantega
Emmagatzemi la mantega en el seu envàs original dins del compartiment del refrigerador (no al costat de la porta). La mantega també es pot congelar fins a sis mesos.
05 - Formatge
Treure el formatge del seu embalatge original. A continuació, torneu a introduir-la en un tros d'embolcall de plàstic o paper de cera i segellar-lo dins d'una bossa de plàstic
06 - Ous
Emmagatzemi els ous en el seu cartró original dins de la nevera (no al costat de la porta).
07 - Farina
Congelar la farina durant 48 hores per matar els ous d'insectes que poguessin estar presents. Després, col·loqueu-lo en un contenidor hermèticament tancat; i emmagatzemi'l en un lloc fresc i sec allunyat de la llum del sol. Mantingueu les farines de gra sencer a la nevera o congelador per allargar la seva vida.
08 - All
Conserveu els caps d'all sense pintar en un recipient obert en un lloc fresc i sec. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, l'all també es pot assecar i trenar.
- Com curar all fresc
- Bloomingfieldfarms.com: Com trencar l'all
09 - Mel
Conserveu la mel en un lloc fresc i fosc en un contenidor hermètic.
10 - Enciam
Retireu l'enciam del packaging de la seva botiga. A continuació, embolcalla-la amb tovallons de paper i col·loqueu-la en una bossa d'emmagatzematge oberta.
11 - Bolets
Emmagatzemi bolets frescos en una bossa de paper dins de la nevera. No mantinguis els bolets al més cruixent.
12 - Nous
Emmagatzemeu les fruites seques a la closca fins que estigueu a punt per usar-les. Refrigerar o congelar qualsevol que tingui previst mantenir durant més de tres mesos.
13 - Cebes
Conserveu cebes senceres en un lloc fresc i fosc, lluny de la humitat. Per a l'emmagatzematge massiu, talla les cames d'un parell de pantimedias; deixeu caure una ceba en una de les potes, i enganxa-la. A continuació, deixeu caure en una altra ceba i torneu-la a enganxar. Continueu fent això fins que les cames estiguin plenes. A continuació, pengeu en un lloc fresc i sec.
Nota: Les patates donen un gas que madura les cebes, així que assegureu-vos de guardar-les per separat.
14 - Pinyes
Conserva pinyes senceres desossades a la nevera. Conserveu les pinyes tallades a la nevera en un contenidor hermètic.
15 - Patates
Conserveu les patates sense fer servir en una bossa de paper, pantimedias o un contenidor ben ventilat. A continuació, col·loqueu en un lloc fresc, fosc i sec.
16 - Tomàquets
Conserveu els tomàquets a temperatura ambient. Una vegada que maduren, mantingueu-les fora del sol.