Com congelar la mantega

És fàcil i funciona bé

La mantega a vegades surt a la venda a la botiga de queviures i és una bona estratègia d'estalvi per emmagatzemar-la. Però no podeu fer-ho abans de la seva data de venda. Llavors, podeu congelar-lo amb èxit i fer-lo servir durant un llarg període de temps? La resposta és sí, i amb excel·lents resultats. Sempre que la mantega que estigui congelant sigui fresca, s'ha de mantenir durant un any o més al congelador. La mantega té una vida útil de prop de quatre mesos a la nevera, de manera que la congelació et permet comprar una quantitat considerable de temps.

Després d'un any, la mantega congelada encara serà segura per a usar, suposant que es manté congelat tot el temps, però podria començar a notar signes de cremada del congelador.

Si planeja emmagatzemar la mantega al congelador durant un període de temps prolongat, o fins i tot molt de temps, assegureu-vos de mantenir-lo fora de les cebes i altres aliments congelats odíferos. La mantega tendeix a recollir els sabors i olors dels aliments que l'envolten. No vol que tastin els productes al forn com les cebes.

Conjunt de mantega

La mantega de congelació és un cache. Només has de posar-lo al congelador en la seva caixa original o contenidor. D'aquesta manera, tindreu el paquet amb la data de venciment o la millor data per referir-se més tard, i no haurà de preocupar-se d'etiquetar res.

L'embalatge original hauria de ser adequat per protegir contra la crema del congelador, però val la pena que llisqui la mantega en una bossa de congelador si planeja emmagatzemar-lo durant molt de temps.

Això també oferirà una protecció addicional contra els aliments dolents.

Utilitzant mantega gelada

Quan estigueu preparat per utilitzar la mantega gelada, només descongelar-la al refrigerador durant la nit. Podeu descongelar una lliura o un bastó a la vegada, qualsevol quantitat que funcioni millor per a vostè. Si necessiteu la mantega que heu congelat immediatament, podeu descongelar-la al microones escalfant-la durant 10 segons, girant-la cap a un altre costat i escalfant-la per altres 10 segons.

Continueu fent això, observant-lo de prop, fins que la mantega estigui suau però no es fon. Depenent de la recepta, és possible que utilitzeu la mantega mentre encara està congelada. Si la seva recepta demana la mantega fosa, feu-la directament del congelador a la paella o el microones per derretir-la. Fàcil!

Quan calcar-se amb mantega

Si veieu la mantega a la venda per $ 2 o menys per lliura, és una bona idea emmagatzemar i comprar tant com tinguis espai per emmagatzemar-lo al congelador. Aquests preus no passen sovint. De fet, solen veure els preus de la mantega baixant al voltant de les vacances.