Compreu productes a la temporada per obtenir el millor preu i sabor
Una forma senzilla d'estalviar en fruites i verdures és comprar el que hi ha a la temporada quan són més abundants. I hi ha un avantatge que els diners no es poden comprar quan segueix aquesta estratègia: les fruites i verdures sempre saben millor quan estan en temporada a la seva àrea i es cullen més a prop del pic de la frescor que aquells que passen molt de temps en l'enviament que podria cobrir milers de quilòmetres. Hi ha un vell refrany que té molta veritat: "No hi ha res tan rar com l'amor veritable i els tomàquets coberts". Les fruites i verdures de temporada poden ser fugaces, però literalment són l'elecció del cultiu.
A continuació, us oferim una guia per ajudar-vos a trobar les millors ofertes de productes mes a mes. Necessites idees de receptes? Simplement feu clic a qualsevol dels aliments vinculats.
01 de gener
02 de febrer
Les millors compres de febrer són similars a les del gener: bròquil, cols de Brussel, col, coliflor, pomelo, kale, porros, llimones, taronges, nabos, rutabagas, tangelos i nabius.
03 de març
La marxa canvia la llista de temporades una mica amb les carxofes, el bròquil, les cols de Brussel, la coliflor, els porros, l'enciam, els bolets , els nabius, les pinyes, els raves , les rutabagas i els nabos.
04 abril
Aquest primer mes complet de primavera aplega carxofes, espàrrecs, bròquil, coliflor, porros, enciams, bolets, pinyes, raves, ruibarbre i pèsols de primavera. Els espàrrecs són una part tradicional del sopar de Pasqua i altres festes de primavera.
05 - maig
La llista comença a allargar-se al maig a mesura que s'aprofundeix la primavera amb els albercocs, les carxofes, els espàrrecs, les cireres, l'enciam, els mànecs, l'okra, les pinyes, els raves, el ruibarbre, les pèsols de primavera, les maduixes , la taronja suïssa i el carbassó.
06 - juny
Juny acull l'estiu i aporta una collita d'albercocs, nabius, meló, cireres, blat de moro, kiwi, enciam, mànecs, préssecs, maduixes, chard suís, síndria i carbassó.
07 de juliol
El juliol és d'estiu molt alt, i els bastidors dels mercats de pagès estan rebentats amb albercocs, mores, nabius, meló, blat de moro, cogombres , mongetes verdes, kiwi, kohlrabi , enciam, mànecs, okra, préssecs, pebrots, prunes , gerds, estiu, carbassa, tomàquets , síndria i carbassó.
08 - Agost
La collita abundant de l'estiu continua a l'agost amb carbassó , pomes , cireres, nabius, mongetes, nabius, blat de moro, cogombres, albergínies, figues, mongetes verdes, kiwi, kohlrabi, enciams, mango, gerds, maduixes, carbassa d'estiu, patates suïsses, tomàquets, síndria, carbassa d'hivern i carbassons.
09 a setembre
Els dies calorosos de setembre porten carbassa, pomes, remolatxes, squash, canela, coliflor, albergínies, figues, raïms, mongetes, enciams, mongetes, bolets, okra, pebrots, caquis, magranes, carabasses, espinacs, dolços. patates, patates suïsses i tomàquets.
10 d'octubre
El primer mes complet de la tardor no és curta en productes de temporada, amb carbassa de pagès, pomes, remolatxes, bròcoli, cols de Brussel, calabacita de butternut, col, coliflor, nabius, raïms, porros, enciams, xampinyons, caquis, magranes, carabasses, rutabagas, espinacs, patates dolces, patates suïsses, nabos i carbassa d'hivern.
11 de novembre
El novembre és el moment de comprar remolatxes, bròcoli, cols de Brussel, col, coliflor, nabius, porros, bolets, taronges, pernins, peres , caquis, magranes, carabasses, rutabagas, espinacs, moniatos, mandarines, nabos i carbassa d'hivern.
12 de desembre
Profundament al desembre, les prestatgeries de temporada contenen bròquil, cols de Brussel, col, coliflor, toronja, falguera, porros, bolets, taronges, papayas, pastanagues, peres, magranes, rutabagas, patates dolces, tangelos, mandarines i nabius.
13 - Sempre una bona oferta
No importa quina temporada és, els plàtans , l'api i les patates sempre són saboroses i sempre són una bona compra.
14 - Congelar alguns per més tard
Moltes de les fruites i verdures d'aquesta llista es tanquen bé. Compra més quan estan en temporada perquè puguis gaudir-les durant tot l'any.