El que necessitaràs
Els únics ingredients que necessiteu són 2 tasses de maduixes senceres amb les tiges i les fulles retirades, 1 tassa de llet i sucre blanc o marró a gust.
Aquests ingredients faran entre 6 i 8 paletes, equivalents en grandària a les que compreu al supermercat. Si les maduixes són difícils d'anar durant tot l'any en què viuen, feu bales a maduixes fresques quan estigui a la temporada i mantingueu-les al congelador en una bossa hermètica. També podeu substituir les maduixes fresques per les maduixes congelades, però assegureu-vos de consultar el contingut de sucre si feu dieta.
Preparació
Col·loqueu les maduixes trossejades, la llet i el sucre en una liquadora i el pols fins que estigui suau. Assegureu-vos de degustar la barreja durant la barreja perquè pugueu afegir el sucre segons sigui necessari.
Aboqui la barreja de popsicle en un motlle de popsicle, inseriu sticks i congelar. No ha d'esgotar-se i comprar un motlle de popsicle a Amazon. Les tasses de paper rematades amb paper d'alumini faran tan bons treballs com un motlle de motxilla.
Després d'haver-los endurit, voldreu alliberar les paletes del seu motlle submergint la base del motlle en aigua tèbia durant un minut o dos.
Assegureu-vos que l'aigua no estigui massa calenta i que no se submergeixi per massa temps o es desfentaran els pops. Un cop alliberats, els pops han de lliscar cap a fora.
Personalització dels teus Popsicles
Podeu fer servir aquesta mateixa recepta usant les maduixes congelades o altres baies, com ara nabius, móres, gerds, o creatiu i proveu una barreja de baies barrejades.
Si teniu accés a herbes fresques, experimenteu afegint-hi menta o lavanda fresca a la recepta. O, feu-li una meca i observeu què succeeix quan afegiu una mica de pebre vermell a la barreja. Fins i tot podeu afegir espinacs o un altre verd, com ara kale, per a una alimentació addicional. Si tasteu bé en un batut, es farà un bon sabor a les pops.
Per als papoulas cremosos, intenteu reemplaçar alguns o tot de la llet amb iogurt de vainilla. Si esteu observant el vostre pes, obtingueu iogurt sense greix o amb poc contingut de greix. També és possible que vulgueu experimentar amb el iogurt grec, que és especialment cremós. Aquesta és una bona recepta bàsica amb molta cama per a fer-la el vostre propi tracte personalitzat. Reprodueix-te'n el teu lloc fins que trobeu una barreja gourmet personalitzada que no pugueu aconseguir en cap altre lloc. Només assegureu-vos de prendre notes detallades a mesura que aneu endavant perquè pugueu tornar a crear-lo més endavant si ho resulta bé.
Creació de Popsicles de mida pintada
Mentre tingueu un congelador i una safata de gel, podeu fer un toc de jazz al vostre te gelat o a una barreja de llimonada. Simplement aboqui la barreja de pasta de maduixa en una o més safates de gel. Quan sigui difícil, afegiu els cubs de popsicle al gerro de te gelat o llimonada.
Els cubs no només es veuen exquisits, sinó que els cubs de pops es fonen, en lloc de regar la beguda, l'addició de maduixa millora el sabor.
Aquests popsicles de mida pintada són divertits per gaudir d'un dia, però són especialment festius per a les festes, i fan una gran conversa.