Tot t'agrada millor quan esteu acampant. Gaudeix d'un coure d'ou fàcil, cuinat al foc o tracteu la vostra família amb unes postres delicioses que van més enllà dels tradicionals s'mores. Doneu una o totes aquestes receptes frugals d'acampada, i us assegureu de guanyar-vos comentaris raonables dels vostres compatriotes.
La cuina del camp és divertida i emocionant perquè tothom pot participar i podeu afegir el que vulgueu o tenir a mà. A més, no ha de costar gaire ni afegir un pes innecessari al vostre equip. Amb uns ingredients senzills, podeu fer saborosos plats i deliciosos plats que us ajudaran a fer que el viatge sigui molt més memorable.
01 - Frittata: Un pastís d'ous senzill per al foc
La bona cosa de les frittatas és que podeu afegir els ingredients que tingueu disponibles, incloses les restes dels àpats d'ahir. És molt fàcil de fer, i un sol pa pot alimentar a tota la família.
Recepta bàsica de Frittata al forn
- 6 ous grans (ometeu fins a tres gemmes per reduir el colesterol)
- 1/2 tassa de formatge
- 1/8 culleradeta de sal
- Probabilitats i finals sobrants (verdures, pernil, faves, etc.)
- 1/4 culleradeta de condiments italians
Ruixeu una cassola de fosa amb spray de cuina i col·loqueu el foc per escalfar-lo. Barregeu ous, formatge i sal junts en un bol; després, remou les restes, les verdures i la carn. Aboqui la barreja de frittata a la paella escalfada, i cuini fins que estigui gairebé preparada. Espolvoreu-lo amb condiment i finalitzeu la cocció fins que estigueu preparat. Tallar en trossos de mida natural i servir.
02 - Xile vegetarià: El menjar final de camp
Cuinar el xeil en un forn holandès ha de trigar una hora, encara que es pot deixar que es cuinen tot el temps que vulgueu. Només assegureu-vos de remoure-ho de tant en tant, de manera que el menjar a la part inferior de l'olla no es cremi.
Si voleu afegir carn, carn de res marró, salsitxa o la vostra carn a l'olla, abans d'afegir els altres ingredients.
Aquesta recepta ha de servir de sis a vuit persones.
03 - Pebrots Rellits: Una Delícia Foil-Wrapped
Un pebrot farcit bàsic (i deliciós) només podria incloure arròs cuinat (que podeu preparar abans d'hora), salsa de tomàquet i formatge ratllat. Afegiu carn mòlta cuita i condiments, o el que soni bé que tinguis al càmping.
Per cuinar els pebrots farcits damunt d'un foc, embolcalla cada pebrot amb paper d'alumini. A continuació, col·loqueu els paquets d'alumini a les brasernes de la fogata, i cuini fins que els pebrots estiguin tendres i el formatge es fon.
04 - Barques de plàtan: Un saborós tracte
Les postres de camp sempre saben millor quan estan asfaltades amb melmelades i xocolata foses. Proveu els vaixells de plàtan per una alternativa divertida als s'mores, i observeu la forma de somriures a les cares dels vostres petits campistes.
Recepta del vaixell de plàtan
- Plàtans
- Xips de xocolata
- Mini malvís
- Foil
Tall una banana sense picar de punta a punta. Ompliu el tall amb xips de xocolata i malvaviscos. Tanca la closca i embolcalla cada plàtan en paper d'alumini.
Col·loqueu els fulls de plàstic a les brasas de la fogata, i cuini durant cinc minuts, o fins que la xocolata i els malvaviscs s'hagin fondre. Permetre que els vaixells de plàtan es refredin. A continuació, obriu i mengeu amb una forquilla.
05 - Éclairs de xocolata: Ooey, Gooey i Oh-So-Easy
Éclairs són divertits per menjar, i fins i tot més divertits de cuinar sobre una fogata. Tracteu la vostra tripulació a unes postisses adobades que van més enllà de la tarifa típica del campament.
Recepta de Campfire Eclair
- 1 pot fer pastilla creixent
- 1 paquet de pudding instantani de vainilla
- 1 gelat de xocolata (o gelat casolà elaborat a l'avantguarda)
- Llet
- Spray de cuina
- Foil
Tapa el final d'un bastó amb paper d'alumini i abric amb esprai de cuina. Embolcalla un rotllo creixent al voltant de la làmina i prem el tancament final. Cuini sobre la fogata fins que es faci.
Feu lliscar el bastidor creixent de la barra i ompliu-lo amb un pudding instantani (preparat segons les indicacions de la caixa). Acaba per difondre gelades a la part superior, i gaudeix-ne!
06 - Corn Kettle: The Ultimate Snack Campfire
El blat de moro bullidor és el regal perfecte dolç i salat. Afegiu una caldera a la vostra llista de campaments i podeu fer un lot en qüestió de minuts.
No reservau el blat de moro per al vostre campament. Aquesta recepta és fàcil de fer a casa sempre que tinguis un desig d'un aperitiu senzill i saborós. Aprèn a fer el vostre compte i no haurà de gastar molts diners ni esperar que arribi a la fira local del carrer.
07 - Pudín en una bossa: la manera més fàcil de fer les postres
Fer el budín en una bossa no només és fàcil, però és barat i no requereix molts subministraments addicionals. Simplement agafa les mescles de budells instantànies favorits de la teva família a la botiga i comprova que envasis un baggie extra i la llet. Combineu els ingredients del budell a la bossa; assegureu-vos que la bossa estigui ben segellada; llavors; permet que els nens sacin la borsa, fins que el blat de moro estigui totalment barrejat (assegureu-vos de fer-ho lluny de la foguera).