El secret de la salsa de carn ja es troba a la vostra cuina
Aquesta recepta senzilla i sense cuina es pot fer en menys de dos minuts i personalitzar-la segons el vostre gust i la vostra dieta. La salsa és excel·lent per a carns, hamburgueses, pastissos de carn o qualsevol altre tipus de plats que normalment utilitzeu per a la salsa de carn.
Ingredients
Tot el que necessites per a una salsa de carn casolana és la salsa de tomàquet i la salsa Worcestershire.
Preparació
Per fer la salsa, aboqui 1/2 tassa de quetxú en un recipient petit. Afegiu 1/4 tassa de salsa Worcestershire per a una salsa que tingui un sabor més fort de tomàquet. Si preferiu un sabor més fort que sigui més semblant al que trobareu a la botiga de queviures o a la casa de steak, augmenteu el Worcestershire a 1/2 tassa. Barregeu bé els ingredients i feu una prova de sabor ràpid per veure si necessiteu ajustar-los.
Guardeu qualsevol salsa de llenya que no estigui usada a la nevera. Sempre que no afegiu cap ingredient fresc, hauria de conservar-lo sempre que es tracti d'una salsa de carns a la botiga. Assegureu-vos d'etiquetar el pot o l'ampolla perquè no oblideu el que és.
Personalitza-ho
Feu la recepta pròpia afegint una mica de sucre morena, mostassa preparada, vinagre de poma , salsa picant, rave picant, pebre negre o el vostre propi ingredient secret. La salsa barbacoa és una excel·lent alternativa a la salsa de tomàquet i els diferents sabors disponibles són interessants per explorar.
Amb una mica d'experimentació, tindreu una salsa de carns a la casa per trucar a la vostra. Ja sigui que compartiu la recepta amb els vostres amics i familiars, us correspon totalment. De vegades és bo mantenir secret algunes receptes. És com les receptes esdevenen llegendàries, després de tot.
Esteu veient la ingesta de sodi o sucre?
Utilitzeu salsa de tomàquet que no contingui sal o sucre per portar la recepta en línia amb les vostres necessitats dietètiques. Si vostè està en una dieta sense gluten, hi ha bones opcions disponibles per als dos ingredients. De la mateixa manera, es pot trobar Worcestershire que no inclou les anxoves, la qual cosa la fa ideal per a les dietes vegetarianes i veganes.
Guarda diners
És increïble el que pots fer amb un parell d'ingredients comuns. La salsa de bistec és un d'aquests articles de conveniència que no necessàriament haureu de pagar. Vas a gastar gairebé tant per la salsa de tomàquet i Worcestershire com ho faria amb una sola ampolla de salsa de carn. També són molt més versàtils.
La salsa de tomàquet és un grapat de cuina i una ampolla pot durar la majoria de les famílies un temps bastant llarg. També és la base per a una sèrie de receptes de salsa, que inclouen una salsa de còctel casolana . Amb aquestes dues receptes, la salsa de tomàquet pot ser una pedra angular per a un sopar de surf i sopar econòmic.
De la mateixa manera, la salsa Worcestershire és un ingredient molt útil. Afegeix un sabor fosc i saborós als aliments i pot ser el toc final a moltes salses casolanes, inclosa aquesta salsa de còctel. Invertiu-vos en una ampolla més gran i no us acabareu. Té una llarga vida útil i es pot utilitzar fins a un any.