Què s'ha d'utilitzar si no disposa d'un mesclador d'immersió
Si no disposa d'un mesclador d'immersió, no us preocupeu. Hi ha altres aparells i tècniques que podeu utilitzar per aconseguir el mateix resultat. Vegeu més avall els suplents suggerits per a una varietat de receptes populars que requereixen una bateria d'immersió.
Substituts per a una bateria d'immersió a l'hora de fer sopes
Les sopes normalment es couen a la graella a grans olles o forns holandesos. Si fa una sopa suau, com la sopa de tomàquet, la sopa de pèsols dividida o una bisca, una bateria d'immersió és l'eina perfecta per purificar la sopa. Tanmateix, podeu aconseguir el mateix resultat posant a punt uns quants tasses de sopa al licitador o al processador d'aliments i la barreja. Si preneu aquest mètode, assegureu-vos de treballar en lots petits, especialment si la sopa és calenta. Això evitarà que s'espreguin o exploten a la liquadora o al processador d'aliments. Només ompli el dispositiu a la meitat, i assegureu-vos que la tapa estigui ben situada abans d'encendre-la.
Si no voleu que la sopa sigui perfectament suau, no puré de tot. Per exemple, alguns cuiners prefereixen una sopa de pèsols que tingui alguns pèsols complets restants. També podeu utilitzar una batidora o un processador d'aliments per als plats de puré que requereixen una textura suau.
Substituts per a un mesclador d'immersió a l'hora d'elaborar salses i salses
Fer pastissos d'amanida, maionesa o salsa amb una bateria d'immersió pot ser ràpid i senzill.
Tanmateix, un processador d'aliments pot ser igual d'eficaç per als apòsits d'amanida i la maionesa. En lloc d'afegir els diferents ingredients a un recipient de mescla i inserint la batidora, combineu els ingredients al plat i el pols del processador d'aliments fins que s'aconsegueixi la textura desitjada. Això és especialment útil quan una recepta demana l'addició de l'oli en un flux constant. Acaba de plorar a través del tub d'alimentació del processador d'aliments per incorporar-lo amb els altres ingredients. Un processador d'aliments també combinarà bé hummus i pesto. Per a les salses, simplement picar els ingredients prou finament per aconseguir la textura desitjada. És cert que això provocarà una salsa lleugerament més gruixuda, però es degustarà tan deliciosa.
Substituts per a una barreja d'immersió en barrejar ous i crema
Alguns cuiners els agrada fer servir una bateria d'immersió per barrejar ous i batedors o fer cremes. Tot i que això pot ser convenient i fàcil, un mesclador manual també farà el treball; i té la bonificació afegida de batre amb una mica més d'aire, per la qual cosa obté un producte final més suau. Si teniu un dels mescladors de múltiples fulles, també podeu utilitzar-lo per fer batedors i crema.
Substituts per a un mesclador d'immersió en fer batuts
Els productes de fruites, verdures, iogurt, fruits secs i altres ingredients saludables són cada vegada més populars.
Alguns mescladors d'immersió vénen amb contenidors que ajuden a fer un batut una tasca relativament senzilla, però podeu utilitzar una batidora per obtenir els mateixos resultats.
Com que els electrodomèstics de cuina van, els batuts d'immersió són relativament econòmics, que normalment costen entre $ 30 i $ 60. Per tant, si prepara moltes receptes que requereixen una bateria d'immersió, potser val la pena comprar-ne una. Però com podeu veure d'aquest article, estan lluny d'essencials. Si només es necessita un cop per any, només ha d'utilitzar les substitucions anteriors per obtenir el menjar a la taula i gaudir de l'espai addicional del gabinet.
Més substitucions de l'estris de cuina
Si encara estàs treballant per equipar la teva cuina o no tens prou espai per a eines, dirigiu-vos a aquests substituts per a equips de cuina comuns: