Substituts de tallador de galetes
Mireu al voltant de la vostra cuina i trobareu uns quants objectes i eines que us poden ajudar a tallar les galetes. Les formes poden ser tan senzilles o complexes com vulgueu i personalitzades per adaptar-se a una festa, vacances o qualsevol ocasió.
Si proveu un d'aquests mètodes i simplement no funciona, no us preocupeu! Simplement balleu i feu rodar la vostra massa i torneu-ho a provar.
- Un got de beure. Aquesta és una de les solucions més comunes i funciona bastant bé. Podeu utilitzar ulleres de mida diferent per crear galetes de diferents mides.
- És possible que hagueu de fer farina a la vora de vidre perquè la massa no quedi atrapada a l'interior.
- Els ulls amb una vora fina funcionen millor perquè poden tallar la massa fàcilment.
- Una llauna buida pot. L'únic desavantatge d'utilitzar un got és que no hi ha manera fàcil d'obtenir la pasta si queda atrapada. Si elimineu els dos extrems d'una llauna, el problema es resol. Quan la massa s'adhereixi a dins, només cal prémer-la des de l'extrem oposat.
- Assegureu-vos de doblar les peces punxants que puguin tallar-les o arrencar la massa.
- Tallar formes a mà alçada. Utilitzeu un ganivet petit o afilat o un tallador de pizza per tallar qualsevol forma de galetes que vulgueu després de treure la massa.
- Crea un plantilla de cartró o pergamí , cera o paper normal per a formes simples com cors, tréboles, ous i flors.
- Per a formes complexes (o si no és molt bo dibuixar), utilitzeu l'ordinador i imprimiu un esbós de la forma a l'inkjet. Assegureu-vos que sigui la mida que voleu per a les vostres galetes.
- Retalla les formes geomètriques bàsiques, com ara quadrats, diamants i triangles, enrotllant la massa en un quadrat. Utilitzeu una vora o regla recta per guiar el tallador de pizza al llarg de la massa fins que obtingui la forma que vulgueu.
Més opcions per configurar les vostres galetes
- Feu les galetes de gota en el seu lloc. Utilitzeu una cullerada per fer boles uniformes de massa; col·loqui-les en un full de galetes; i coure. El temps de cocció especificat a la vostra recepta hauria de funcionar, però observar les galetes en cas que es vegin més ràpid.
- També podeu aplanar les pilotes amb un corró o la part posterior d'una cullera.
- Retalla les rodanxes d'un rotllo de registre. Rodar la massa en un tronc i tallar galetes amb un ganivet. Els temps de cocció poden variar lleugerament, així que vigileu el forn
- Si la seva recepta recomana un gruix al desplegar la massa, intenteu tallar les rodanxes el més a prop possible.