Què és un pan rostit de tota manera?
Una pa torradora és simplement una safata per a forn, amb un bastidor que s'adapta a l'interior. Quan col·loqueu la carn a la graella, el manté assegut a la part inferior de la paella. D'aquesta manera es crea espai per a recollir els degollaments a la part inferior, i permet que la carn es rosteixi per tots costats.
Podeu utilitzar l'espai sota el bastidor per a rostir verdures per a un àpat tot en un pa.
Si rosteix la carn amb freqüència, posseir una pa torrat té molt sentit. Però per a aquells que només cuinem un gall d'indi per Acció de Gràcies, una paella de tostadora dedicada prou gran per a un gall d'indi probablement ocupa més espai d'emmagatzematge del que val la pena.
Solucions quan no és propietari d'una pa torrat
Si no teniu una cassola de rostir, només cal que creeu una safata de canvi i una instal·lació de cremallera amb les coses que ja teniu a la vostra cuina. Aquí hi ha algunes opcions.
Hacks per a la paella
Necessiteu una paella amb costats elevats que siguin prou alts per atrapar tots els sucs que puguin escapar del vostre rostit o ocell. Això pot ser:
- Una gran cassola de pastís
- Un plat de cassola
- El pa d'engreix que va venir amb el forn
- Un pa d'olla d'alumini d'un sol ús que es trosseja a la brasa que es compra a la botiga de queviures
Qualsevol d'aquests hauria de ser prou gran per allotjar un gran gall d'indi o rostit.
Si vostè està rostint alguna cosa petita, com un pollastre o un llom de porc, també pot utilitzar:
- Un full de galetes amb costats elevats
- Una paella segura al forn. Les habilitats de ferro fos o acer inoxidable són perfectes per al treball. Només cal allunyar-se de qualsevol cosa que tingui una superfície que no sigui palanca.
Hacks per al bastidor
Per assegurar-vos que la carn es trosseja, en comptes d'haver-hi bullit, necessiteu algun tipus de cremallera per mantenir-lo al final de la paella.
Aquí teniu algunes coses a la vostra cuina que podeu utilitzar:
- Un rack de refrigeració: Agafa el bastidor que fas servir per refredar les galetes i deixeu-ho caure al final de la safata.
- Verdures: Les pastanagues, les patates i les cebes fan una gran substitució per a un bastidor de torrat. Només poseu-los a la part inferior de la paella i poseu-vos la carn a la part superior. Això us donarà un bon plat lateral per anar amb el vostre rostit.
- Làmina d'alumini: introduïu una mica d'alumini en boles; col·loqueu-los al fons de la paella; a continuació, col·loqueu la carn a sobre d'ella.
Si teniu previst carn rostida amb regularitat, una pa torrat és definitivament agradable i no és especialment costosa. Fins i tot podeu trobar una a la botiga de segona mà o la venda de botigues.
Compreu una pa torrat a Amazon
Més ajudants d'Acció de Gràcies:
- Com cuinar una gallina congelada
- Com arreglar errors comuns per sopar d'acció de gràcies
- Què utilitzar si no té un baster de Turquia
- Què s'ha d'utilitzar si no teniu gana de cuina
- Què utilitzar si no té un separador de greix
- Què utilitzar si no té un raspall basting
- Recepta de condiments d'aus de corral