Trobeu Arbres silvestres silvestres i deseu un paquet
Encara que les truites són fruits molt cars, són fàcils de recol·lectar-vos de manera gratuïta si teniu accés a boscos on creixen els arbres de pacana.
Els pecans solen collir-se a mitjans d'octubre a novembre, i aquestes fruites delicioses fan una gran addició a magdalenes, galetes, pastissos i altres productes horneados.
Saluda a l'aire lliure i aprofita els millors regals de la tardor.
On trobar Pecans
Per trobar pèsols salvatges, hauràs de familiaritzar-te amb el que sembla un arbre de pecà.
Els arbres de la verge són realment a la família Hickory. Creixen salvatge al mig oest, al sud-est i als estats del sud-centre de Texas i Oklahoma.
Són arbres molt grans, que creixen fins a una mitjana de 120 a 130 peus d'alçada i poden superar els 150 peus sota les condicions adequades. Les fulles són gairebé fronderes, amb fullets més petits i punxeguts d'uns quatre a set polzades que creixen simètricament sobre una tija que té al voltant d'entre 18 i 20 polzades de llarg.
El més important és que si heu trobat un arbre de pecà i és temps de collita, és probable que trobi pacanas a terra o que les trobi entre les fulles de l'arbre. Totes les varietats de pacanas són comestibles, de manera que no cal que us preocupeu de quin tipus de pecà heu trobat.
Les fruites seques del arbre estan contingudes en les seves closques en una closca exterior o casc.
Aquest casc és verd, i veuràs casc en raïms entre les branques de l'arbre.
Com farratge per a pecans
Haureu de portar els cubs per portar les vostres femelles, a més d'un trencanous (si voleu provar-ho mentre s'està reunint). A continuació us indiquem què fer:
- Demana la maduresa. Els pecans estan preparats per a la collita quan els cascos verds es van obrir a l'arbre, deixant les nous en les seves closques cap al terra. Així que quan trobes pacanas a terra, és el moment de reunir-les (o les esquirols li guanyaran).
Recolliu les pacanes. Una vegada que estigui llest, pot collir les panses d'una de les dues maneres: recull-les del sòl quan cauen o sacsejar l'arbre per desallotjar-les.
Inspeccioneu la qualitat de les nous. Mireu les pacanes i descarteu-les amb els forats o altres senyals de dany.
Assecar les nous. Deixeu que s'assequin les nous per dues setmanes a les seves closques.
Prova per a la sequedat. Traieu diverses tires de la closca i intenteu trencar-les per la meitat. Si es trenquen amb neteja, les fruites seques estan segures i estan preparades per al seu ús.
Pecan- Recopilació de consells
- Per a la màxima frescor, sempre guardeu pacanes en un contenidor hermètic.
- Pecans es mantindrà a la closca durant diversos mesos. Emmagatzemi'ls en un lloc fresc i sec per obtenir els millors resultats.
- Les patates cruixents es poden conservar a la nevera fins a sis mesos i al congelador durant més d'un any.