16 herbes que creixeran en un jardí ombrívol
Tingueu en compte que la majoria de les herbes prefereixen unes condicions relativament seques. Atès que les zones ombrívoles tendeixen a mantenir la humitat durant períodes de temps més llargs, assegureu-vos d'introduir-lo en el vostre calendari de reg. De fet, normalment podeu deixar herbes ombrejades per defensar-se per si mateixes, en totes les condicions més segures.
Algunes herbes, com la menta, són invasives i, per tant, millor cultivades en envasos. Feu una mica de recerca abans de plantar res, assegurant-vos que feu servir l'espai i el vaixell adequats. Penseu a deixar espai extra entre les herbes, de manera que el sol pot arribar-hi. L'excés de fertilització produirà herbes menys saboroses, de manera que utilitzeu fertilitzant amb moderació.
16 herbes que creixeran en un jardí ombrívol
Angelica
Els herbolaris recomanen fer te de fulles d'angelica per solucionar els refredats i els problemes digestius.
Bàlsam d'abella
Aquesta herbàcia perenne a la família de la menta produeix flors de colors vius i té molts usos en la cuina.
Calèndula (pot de calèndula)
Calèndula és una planta anual de floració que produeix flors de colors i té múltiples usos medicinals.
Catnip
Catmint, el tipus més famós del qual és catnip, es cultiva sovint per les seves boniques propietats ornamentals, encara que els propietaris felins poden tenir motius addicionals.
Camamilla
Aquesta delicada però sorprenentment resistent planta fa que un te popular i deliciós, elaborat tant per les seves fulles com per les tiges.
Chervil
Una delicada herba de primavera que és excel·lent en amanides i, sobretot, deliciosa en truites i altres plats d'ou, el chervil és una de les quatre herbes clau a la barreja francesa anomenada multes herbes (les altres són el julivert, l'estragó i els ceballets).
Cebollins
Els cebollets són una "herba que es clava", que significa que creixen molt bé, la qual cosa els converteix en una gran opció per als espais reduïts. El sabor suau de ceba funciona bé en vinagretes i mantega d'herbes i es vincula molt bé amb plats d'ou.
Cilantro / Coriandre
Aquesta herba doble es pot consumir com a fulles fresques (coriandres) o llavors seques (coriandre). És comú en molts plats llatins i indis.
All
L'all és fàcil de cultivar i és fàcil d'utilitzar en qualsevol quantitat de plats de gairebé totes les cuines. També es pensa que promou la salut en general i combatre els refredats i la pressió arterial alta i el colesterol alt.
Lovage
Relacionat amb les pastanagues, l'anet i el caragol, el lovage s'utilitza en moltes cuines mediterrànies i europees.
Bàlsam de llimona
Per no confondre's amb la seva primitiva limonada, la llimona creu que els herbolaris creuen que el llimac llimona pot ajudar a combatre diversos problemes, incloent l'ansietat i l'estrès.
Menta
La menta és una perenne resistent que es difondrà ràpidament si no es tracta. També és una herba saborosa, utilitzada en còctels, tes, postres i molt més.
Oregano
Una altra planta perenne, fàcil d'agrandir, és una herba popular que troba una llar en nombrosos plats italians, mexicans i espanyols.
Julivert
Un adorn omnipresent, el julivert és també una deliciosa herba fresca que s'incorpora molt bé amb molts plats.
El julivert de fulla plana italiana és una mica més dolça que la varietat arrissada.
Sweet Woodruff
Una perenne sovint utilitzada com a bonica coberta del sòl, a causa dels seus racimos de flors petites, blanques i de forma estel·lar, la fusta dolça també compta amb usos medicinals i culinaris.
Farigola
Aquesta herba mediterrània llenyosa està associada amb els sabors de la regió: all, oli d'oliva i tomàquets. També s'admira per les seves propietats antisèptiques i conservadores.